定氮装置具有高灵敏度,分析速度快等特点

凯氏定氮仪是目前使用zui广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器.检测样品氮含量,如果你选择的是凯氏定氮仪,那么*步是消解样品,第二步是蒸馏收集氨气的过程,第三步是滴定计算氮含量结果。不管凯氏定氮仪经历发展到什么阶段,只要是凯氏法,都必须经过前面提到的三个步骤。影响回收率的原因必然跟这三步有密切的关系。终结原因如下:1.消解过程中,消解温度过低或者时间不足,样品未完全消解。2.盐酸或则硫酸标准溶液放置时间过长,造成溶度不准。凯氏定氮仪是分析有机化合物含氮量的常用方法,其原理是首先将含氮有机物与浓硫酸共热,经一系列的分解、碳化和氧化还原反应等复杂过程,zui后有机氮转变为无机氮硫酸铵,这一过程称为有机物的消化。消化完成后,将消化液转入凯氏定氮仪反应室,定氮装置加入过量的浓氢氧化钠,将NH4+转变成NH3,通过蒸馏把NH3驱入过量的硼酸溶液接受瓶内,硼酸接受氨后,形成四硼酸铵,凯氏定氮仪然后用标准盐酸滴定,直到硼酸溶液恢复原来的氢离子浓度。


凯氏定氮仪采用国际广泛认可的食品蛋白质含量检测方法—凯氏定氮法。凯氏定氮仪是分析有机化合物含氮量的常用方法,其原理是首先将含氮有机物与浓硫酸共热,经一系列的分解、碳化和氧化还原反应等复杂过程,zui后有机氮转变为无机氮硫酸铵,这一过程称为有机物的消化。消化完成后,将消化液转入凯氏定氮仪反应室,加入过量的浓氢氧化钠,将NH4+转变成NH3,通过蒸馏把NH3驱入过量的硼酸溶液接受瓶内,硼酸接受氨后,形成四硼酸铵,凯氏定氮仪然后用标准盐酸滴定,直到硼酸溶液恢复原来的氢离子浓度。凯氏定氮仪是目前使用zui广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器.检测样品氮含量,如果你选择的是凯氏定氮仪,那么*步是消解样品,第二步是蒸馏收集氨气的过程,第三步是滴定计算氮含量结果。定氮装置不管凯氏定氮仪经历发展到什么阶段,只要是凯氏法,都必须经过前面提到的三个步骤。影响回收率的原因必然跟这三步有密切的关系。


全自动定氮仪使用过程中的注意事项   是测定蛋白质的仪器,广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定。自动定氮仪具有高灵敏度,分析速度快,应用范围广,所需试样少,设备和操作比较简单等特点 它是目前使用zui广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。在进行使用之前或者使用过程中要注意些内容,以保证测量数据的准确性以及延长仪器的使用寿命,自动定氮仪的基础古典固定蒸馏装置开发而来,利用该装置在几分钟内自动完成蒸馏、滴定法和计算结果,自动存储并显示相应的数据分析结果,自动打印结果。滴定系统使用颜色来确定zui终的方法,避免人工蒸馏和滴定法和复杂的计算过程,大大提高了工作效率。


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