凯氏定氮蒸馏装置使用方法注意事项

凯氏定氮仪广泛应用于检测粮油食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、化肥、药物、沉淀物和化工产品中氨氮、蛋白质氮的总体含量。凯氏定氮仪的日常保养也是必不可少的。一、因为仪器在工作时需要加热蒸馏,所以需要有很好的通风和散热条件。二、仪器的前部的槽皿中,如果积有液体,请及时擦洗干净。三、定期清洗主要包括四部分:1.碱路的清洗2.酸路的清洗3.蒸馏杯的清洗4.蒸汽瓶的清洗。是否违反仪器原理?如果违反科学原理的,那就淘汰,不用管它有多少个“最”一些品牌为了抓用户眼球,把一些凯氏定氮蒸馏装置不能提高的指标拔得很高,这对用户并没用处。例:液体消化时样品太多就会稀释浓硫酸,违反了“浓硫酸消化”的凯氏经典原理。增加消化难度,可能使消化失败。一般建议采用15ml以下,建议不要超过15ml。有些品牌就会写20ml、25ml等。不要被这种“先进的唯一性”来迷惑,这是违反科学原理的。蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,蛋白质含量。含氮量×6.25=蛋白含量。有机物中的胺根在强热和CuSO4、浓H2SO4作用下,硝化生成(NH4)2SO4。单色光比色就像分光光度计一样需要避光,所以伪颜色法(比色法)的定氮仪他的光路凯氏定氮蒸馏装置是密闭的。使用者看不到光路、比色杯和反应样品。而颜色法本身是复合光,判断的依据是不同颜色的关系,所以对自然光的变化对判断影响是非常小的。在很多国标中颜色判定法是第一方法即仲裁方法,比如:土壤、粮油、食品、饲料、化肥、乳品、农业等领域,一些用户对好仪器的辨别能力较低,较易被厂商误导,导致劣质产品上了实验台,那么对避免采购不良仪器,就需要练就一双慧眼来识别此方法,那么今天,就来介绍一下颜色法与伪颜色法(比色法)这二者的区别。所以你可以看到样品杯和光线,甚至可以看到光源。这对颜色法和伪颜色法提供了直观的选择依据。蒸馏和滴定的关系:颜色法都是蒸馏和滴定同时进行,直到蒸馏结束来最终判断终点。而伪颜色法(比色法)由于判断方式的原因只能蒸馏后再滴定。

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