定氮蒸馏装置通过凯氏定氮法测得的含氮量

凯氏定氮仪的应用是非常广泛的,品、饮料、医药、农林渔业、矿山、化工等生产企业,以及高等院校、科研院所、环境监测、土肥站、农机站、质量监督检验等科研检测单位对食品、乳制品、天然橡胶、乳胶、种子、土壤、植株、饲料、矿石、污泥及定氮蒸馏装置化学沉淀物等样品中对蛋白质含量的智能化测定

凯氏消化炉一台、万分之一天平一台、滴定架一支。需要试剂:浓硫酸、硫酸铜、硫酸钾、所测样品。传统方法是称量一定重量的硫酸铜、硫酸钾催化剂,将硫酸铜与硫酸钾按照1:9的比例混合(也可以直接购买催化片)。再将配好的催化剂、样品、10ml左右浓硫酸一次放入消化管中,注意一定不要让样品、催化剂贴在消化管壁,最好是加浓硫酸的时候定氮蒸馏装置转动冲洗消化管壁,确保样品和催化剂全部在底部。另外还需要做1到2个空白样,空白样就是不加真实样品,只加催化剂和浓硫酸。将加好样品的消化管及空白样一起放在消化炉加热装置上(记录好空白样与样品的位置)。根据不同样品的消化特性,要设置加热温度段,确保消化时过冲导致挂壁等现象。

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